سیاه دانه

سیاه‌دانه دانه‌ای معطر با طعمی کمی تلخ و تند ملایمه که در آشپزی و نان‌پزی کاربرد زیادی داره.

بیشتر برای نان‌های سنتی، پنیر، ترشی، سالاد و بعضی غذاها استفاده می‌شه.

سیاه‌دانه باکیفیت باید:

دانه‌های ریز و یکدست داشته باشه

رنگ مشکی براق و طبیعی داشته باشه

عطر تازه و مشخصی بده

این سیاه‌دانه خالص، تمیز و خوش‌عطره و علاوه بر طعم‌دهی، ظاهر زیبایی هم به غذا می‌ده.

نکته مصرف:

برای نان و پنیر، به‌صورت خام استفاده می‌شه. برای غذا می‌تونی کمی تفت بدی تا عطرش بیشتر آزاد بشه.