جوز هندی (جوز بویا)

جوز هندی ادویه‌ای معطر با طعمی گرم و کمی شیرینه که در مقدار کم، عطر و عمق خاصی به غذا می‌ده.

بیشتر برای خوراک‌های گوشتی، سس‌ها، سوپ، پوره سیب‌زمینی، لازانیا و بعضی شیرینی‌ها استفاده می‌شه.

جوز هندی باکیفیت باید:

بافت سفت و سالم داشته باشه

عطر گرم و تند طبیعی بده

بدون رطوبت و کهنگی باشه

این جوز هندی تازه، خوش‌عطر و خالصه و مقدار بسیار کمش برای طعم‌دهی کافیه.

نکته مصرف:

بهتره هنگام مصرف تازه رنده یا آسیاب بشه تا بیشترین عطر رو آزاد کنه.